Hühnerfrikassee in Senfsoße

Hühnerfrikassee in Senfsoße

Für mich war (und ist) das hier ein typisch deutsches Rezept, das ich erst vor einigen Jahren im Ausland wiederentdeckt habe. Irgendwie hatte ich bei diesem Essen immer das Gefühl von „Zuhause“ und daher war es an einigen Abenden während meines ERASMUS-Semesters in Valencia perfekt geeignet, um aufkommendes Heimweh zu vertreiben.

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