Pastinaken-Gnocchi mit Bierzwiebeln I Kreatives & vegetarisches Rezept
Würzig, gehaltvoll, gemütlich schmeckt's: Petersilienwurzel-Nocken mit Bierzwiebeln. Nachgekocht aus dem Kochbuch "Seelenfutter vegetarisch".
14. Februar 2015
Würzig, gehaltvoll, gemütlich schmeckt's: Petersilienwurzel-Nocken mit Bierzwiebeln. Nachgekocht aus dem Kochbuch "Seelenfutter vegetarisch".
14. Februar 2015
Ihr seid auf der Suche nach einer Suppen-Inspiration? Dann seid ihr hier genau richtig! 50 verschiedene Rezepte findet hier, von klassisch bis exotisch.
7. Februar 2015
Coq au vin statt Chopin - oder wie mich mein Mann damals mit einem französischen Küchenklassiker verführte.
16. Januar 2015
Leckere Buffet-Idee: Möhren, Sellerie und Paprika wahlweise mit Käse-Schinken- oder Kräuter-Dip
9. Januar 2015
Interview mit Luk Thys, dem belgischen Foodfotografen von "New York Street Food"
3. Januar 2015
Jahresrückblick 2014 - So sah mein Foodblog-Jahr 2014 aus: Erfolg, Inspirationen, Gefühle, Gerichte...
1. Januar 2015
Hummer ist ja nicht jedermanns Sache. Frisch fand ich meinen ersten Hummer sehr lecker, als Lobster Roll, wie es typisch für Maine ist, eher nicht.
31. Dezember 2014
Rezept für einen mexikanischen Avocado-Salat, mit Paprika, dreierlei Chili, Koriander und Limette.
28. Dezember 2014
Ein Reisebericht über die White Mountains und ein Rezept für Quesadilla mit Huhn und Käse.
27. Dezember 2014
Die Clam Chowder ist eigentlich ein Neuengland-Klassiker, aber klar, dass die New Yorker sich das Rezept mit dem Zusatz "Manhattan" auch zu Eigen machen wollen.
22. Dezember 2014
Da fällt die Entscheidung schwer: Hot Dog mit Chili-Soße oder mit Zwiebelsoße? Entscheidet selbst!
19. Dezember 2014
Rezept für einen Grünen Smoothie, eine energiespendende Vitaminbombe.
13. Dezember 2014
Besuch bei Steve's Authentic Key Lime Pie Bakery in Red Book, Brooklyn (USA).
10. Dezember 2014
“New York Street Food” Salted Beef Tacos mit Salsa Verde und Limette
7. Dezember 2014
Pupusas, mit einer Käsemasse gefüllte Mais-Pfannekuchen, sind das Nationalgericht von El Salvador. Ich habe sie zum ersten Mal in Red Book, Brooklyn, gegessen und war ganz fasziniert. Zu Hause hab…
4. Dezember 2014
Über unseren Besuch bei Katz's Delicatessen ("Harry und Sally") und das weltbeste Pastrami-Sandwich.
1. Dezember 2014
Ausführliche Vorstellung des kulinarischen Reiseführers/Kochbuchs "New York Street Food" aus dem Hädecke Verlag.
28. November 2014
Comfort Food at its best! Wohlig wärmend, vegetarisch, sättigend: Kichererbsen in einer würzigen Soße mit Tomaten und Blattspinat, darauf ein paar in Honig weich gekochte Süßkartoffeln. Das Tüpfelchen auf dem…
26. November 2014
Rezept für einen Bulger-Salat mit gegrillter Paprika, Orangenfilets und Cranberries. Getoppt durch eine knusprig gebratene Entenbrust.
23. November 2014
Gemüse-Couscous: Einfach, gesund, lecker. Mein Couscous mit Zucchini, Champignons und Kräutern.
16. November 2014
Chilibohnen-Suppe mit Zitrone: Eine wärmende, exotisch-frische Bohnensuppe, die nach Mexiko schmeckt.
9. November 2014
Leichter asiatischer Salat mit Reisnudeln, Gurken, Sprossen und vielen frischen Kräutern in einem sauer-würzigem Dressing. Der Salat ist vegetarisch, lässt man die Fischsoße wen, ist er auch vegan. Wie im…
2. November 2014
Rindfleisch vietnamesisch mariniert und mit Speck umwickelt: Knoblauch, Erdnussöl, Fischsoße, Sojasoße und Zucker sorgen für das vietnamesische Aroma. Der Speck sorgt dafür, dass das Fleisch schön saftig bleibt. Heute gibt…
29. Oktober 2014
Südtiroler Spinatknödel serviert mit brauner, zerlassener Butter. Deftige Küche.
22. Oktober 2014
Speckknödel in Fleischbrühe. Deftig, wärmend, sättigend, lecker.
20. Oktober 2014
Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinat-Ricotta-Füllung, serviert mit brauner, zerlassener Butter, Parmesan und Schnittlauch.
18. Oktober 2014
Südtiroler Kasnocken, serviert mit brauner, zerlassener Butter, Parmesan und Schnittlauch.
16. Oktober 2014
Südtiroler Krautsalat mit Kümmel. Lecker!
14. Oktober 2014
Aus unserem Urlaub in Südtirol habe ich einige traditionelle Rezepte mitgebracht, die ich in den nächsten Tagen hier auf dem Blog vorstellen werde.
12. Oktober 2014